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　　2024年现制咖啡市场规模达1695亿元，预计2029年达3426亿元；现制茶饮市场增速放缓，预计2029年达2962亿元。市场从“规模扩张”转向“价值深耕”，咖啡市场以“规模扩张”为核心，茶饮市场则从“追求规模”转向“深耕价值”。

　　报告分析了现制咖啡和茶饮的消费人群，发现咖啡消费人群从“高线白领”向“广阔大众”渗透，茶饮消费人群从“年轻潮人”向“多元世代”迁移。同时，报告提出了四大消费心智模式：质价平衡、社交货币、品质追求和场景探索。针对这些趋势，报告建议品牌通过产品创新、体验创新和传播创新来满足消费者需求。